昨年の11月より開催している、メキシカン料理教室♪♪
沢山の方に、メキシカンについてや、アボカドについて、
テキーラについてを知っていただきたく、開催させていただきました♪

2018/5/19に大人向けの『夜のメキシカン料理教室』3回目を開催！！


夜のメキシカン料理教室では、
手作りトルティーヤを中心に、サルサやメキシコの1品料理を作っていただきます。

メキシコの主食トルティーヤは、粉からコネコネ。
そばや、うどん、パン作りにも似た作業です。


マサというメキシコのトルティーヤに使われるトウモロコシの粉と、今回の料理教室では作りやすく、
小麦粉も混ぜています。








混ぜ混ぜコネコネ

サルサもお好みの分量でアレンジ♪♪








辛いのが好みの方はハラペーニョを入れたり、
パクチー好きの方はパクチー多めにしたりと個性が光ります。

ワカモレは、アボカドの選び方から切り方、効能まで！！
アボカドは、『世界一栄養価の高い果物』としてギネスブックにも登録がされる位、
豊富な栄養とそのバランスがいい果物です♪








寝かせていたトルティーヤを伸ばして行きます！！
 

 
人数が少ない回では、プレスを使用してもらったり、綿棒で伸ばしてもらったりと、
どちらもマルの形で個性がハッキリと出ていて面白かったです。

トルティーヤを伸ばすところまで終わったところで、乾杯！！



早速自分で作ったトルティーヤを焼きながらタコスパーティです♪♪


 


自分で作ったトルティーヤで食べるタコスは格別！


メキシコ料理の1つタキートスも手作り♪♪j


飲み食べ放題でお土産にアボカドも！！
とてもお得と皆様喜ばれて帰られました！！




【番外編】
第1回目の大人向けの料理教室を開催後、すぐに子供も連れて行ける料理教室を
開催して欲しいとの要望があり、下北沢店で開催しました。
小さいお子様もやりやすい様に、混ぜる中心の簡単メニューで行いました。

親子でAVOCADOクッキングの様子




親子でクッキングも次回はトルティーヤを一緒に作って行きたいですね！！


また、次回料理教室も検討中！
開催情報が随時FBにて更新中♪https://www.facebook.com/mexican.avocado/
ご参加希望の方は、是非info@mexican-avocado.comまでご連絡ください♪♪